考前饮食的“+－×÷"法

“加”蛋白午餐2菜加1荤

高考、中考冲刺阶段，大脑和神经系统紧张，需要摄入充足的优质蛋白质，以满足身体的营养需求。早餐吃个白水煮鸡蛋，营养易吸收；午餐除了1～2道素菜，还得有道荤菜，清蒸鲈鱼、青椒炒瘦肉、香菇鸡肉等都不错。考生熬夜学习，对B族维生素的需要增加，不注意补充易出现疲乏、烦躁，而鱼虾中富含维生素B2以及钙、磷等营养素。

“减”油腻少吃煎炸油腻餐

考前饮食的要点之一就是清淡，有利于调节代谢，减轻身体负担。煎炸烧烤的烹饪方式需要很多油，油在高温下会破坏食物中的很多营养成分（如维生素A、D、E），营养价值大大降低。另外，油腻食物会加重胃肠负担，影响消化，加上复习紧张、活动少，易增加体重。

“乘”时蔬三餐都要吃蔬菜

时令的新鲜蔬菜要多吃，尽量做到每餐都有蔬菜。早餐吃些清淡的拌黄瓜或蔬菜沙拉；午餐、晚餐要吃一些绿叶蔬菜，茼蒿、菜心、油麦菜都不错，可以清炒，也可以跟菌类、豆制品一起烹制。另外，水果中的芳香物质有提神、缓解紧张情绪之效，学习间隙或饭前半小时吃点。

“除”冰冷绿豆汤代替冷饮

学习压力大，考生们的消化功能下降，吃太多寒凉的食物容易刺激胃肠道，诱发胃痛、肠炎等疾病，影响学习和考试。准备些绿豆汤、新鲜蔬果汁给孩子解渴，可以稍微加一点蜂蜜，爽口好喝。

就餐环境要轻松：孩子压力大，家长们要给孩子创造轻松、愉快的就餐环境，谈些轻松、愉快的话题，有利于消化液的分泌和食物的消化。

高考、中考考生营养物

1、考生吃金针菇

金针菇中富含一种营养物质，叫赖氨酸，这是人体必需的21种氨基酸中最重要的一种，所以金针菇又有“益智菇”的美誉。人体没有办法自身合成赖氨酸，只能通过食物来补充，因此，常吃金针菇是一个不错的选择，因为它很好消化，不会增加考生的胃肠负担。

2、考前吃根香蕉

香蕉中富含维生素，既能缓解紧张又能消减疲劳。香蕉里富含维生素Ａ、Ｃ和Ｂ以及８种主要氨基酸，铁和钙等矿物质和钾、镁等微量元素也很丰富，是一种很好的临时补充物。钾能防止血压上升及肌肉痉挛，还能缓解紧张情绪；而镁则能消减疲劳。

网球赛运动员会吃一根香蕉，也是为了防止身体迅速流失体能和营养。因为香蕉所含的糖分可以迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。从这一点上讲，香蕉也是适合体力容易透支的考生的。家长完全可以在考试期间的三餐中或者复习期间为孩子准备香蕉，以加强营养。

高考、中考正值小满后，这些要注意

小满后气温不断升高，当人们生活无规律，饮食不定或过食辛辣油腻之时，就会产生内热，如口舌生疮、便秘等。

饮食预防内热病有两种方法：

一是多饮水，以温开水为好。可以促进新陈代谢、内热的排出。但不要用饮料代替，尤其是橙汁，因为橙汁多喝可生热生痰，加重内热。

二是多吃蔬菜水果。如冬瓜、苦瓜、丝瓜、芦笋、水芹、黑木耳、藕、萝卜、西红柿、西瓜、梨、香蕉等，这些都有清热泻火的作用，还可补充人体所需的维生素、蛋白质等。忌食肥甘厚味，辛辣助热之品，如动物脂肪、海鲜鱼类、生葱、生蒜、辣椒、韭菜、海虾、牛羊狗肉等。

雨量增加，注意是皮肤病高发期

宜常吃具有清热健脾利湿的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、莲子、山药等。忌食海鲜鱼类、羊狗肉、冷饮等，因为这些饮食生湿、伤脾，从而加重皮肤病。

身体是革命的本钱，合理饮食，科学调理！广丰县中医院祝您在高考、中考取得好成绩！加油！

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